彩53com注册,宝宝辅食有了它,立马高大上了10倍不止!好吃又补钙!

时间:2020-01-08 09:00:09 阅读量:717

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彩53com注册,今天给大家做一款超级棒的虾糕,步骤简单到爆,味道好到没朋友,营养价值高到没边了,简直就是补钙小神器。虾肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、钾、磷等营养元素,其中钙质含量高达146mg/100g,比猪肉、牛肉、羊肉都要高处好多倍,是很不错的钙质来源。

▎补钙鲜嫩虾糕 ▎参考年龄12个月以上的宝宝 ▎

添加の小要领

● 虾糕的口感类似之前推荐过的宝宝版火腿肠,但会更q一点。从食物性状来讲,对咀嚼能力的要求并不高,10个月的宝宝都能添加,但虾和蛋清属于易过敏食物,保守点还是建议12个月后再添加吧。

● 如果宝宝对蛋清有些儿过敏,也可以不加蛋清。如果宝宝对虾肉过敏,那就只能换道辅食了,可以尝试下宝宝版火腿肠。

食材准备

鸡蛋1个//鲜虾1斤//玉米淀粉5克

制作步骤

step1. 鲜虾先放冰箱冷冻10分钟,再去壳去虾线,虾仁清洗后控下水。

ps:鲜虾冷冻10分钟后去壳会很轻松。

step2. 取一个鸡蛋,只取蛋清,蛋黄不要。

step3. 将1个鸡蛋清、虾仁和5g淀粉放入辅食机中搅拌,搅拌得细腻一点。

step4. 容器底部垫上一张硅油纸或刷一层薄薄的食用油。

step5. 将搅拌好的虾泥倒入容器中,压的稍稍紧实一点,抹平表面

step6. 冷水入锅,大火烧开后转中火,蒸15分钟左右。

ps:大家看锅内,我在虾糕上扣了一个盘子哦,这是为了防止水蒸气回流导致虾糕不成形。

step7. 蒸好后取出,冷却一会儿。

step8. 撕去硅油纸,切成1cm左右的薄片,这个厚度恰好宝宝能够手握。

step9. 辅食配餐时,给宝宝放上两片,既可以作为配餐,又能当做手指食物添加。剩余的还可以放冰箱冷冻,但建议3天内吃完哦。

1:搅拌食材时要注意下食材比例,按照我的方子比例制作,能确保虾糕成型。

2:盛虾糕的容器要放张硅油纸垫底,或在内壁上刷一层薄薄的食用油,方便脱模。

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